今までおからパンや、オートミールのレシピを作ってきましたが、一番おいしくできたのでご紹介致します。
いやぁ~最近おからパウダーを大量に買い込み過ぎてしまって、なんとかしたいと思っていまして(^^;
いろいろなyoutubeを見て、アレンジしたものになります。
作り直したので、写真を差し替えます(^^;w
食べ応えたっぷり!美味しかったです。
↓水、おからパウダーの量を変更しました!
◆材料(約9個分)
オートミール180グラム
水40㎖
おからパウダー60グラム(メーカーにより量を調節してください)
きび砂糖大さじ1
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ3
ごま 大さじ2(お好みで足してください。多い方が香ばしくて美味しいです)
◆作り方
①全ての材料を混ぜる(耳たぶくらいのやわらかさで。ベチャベチャになるようなら水を少なくするか、おからパウダーの量を調整ください)
②手に水を少量つけ、成形。
③予熱したオーブンで、170度で30分焼く(焦げるようなら、アルミホイルを上からかぶせてください)
トースターの場合は、予熱なしで170度で20分焼く
焼いている時にほわっと甘いパンが焼けるような良い香りがしてきますので、テンションが上がります!
これは本当におすすめです!
オートミールには、主に
・ロールドオーツ(大粒) 調理時間3~5分
・クイックオーツ(中粒) 調理時間3分
・インスタントオーツ(小粒) 調理時間1分30秒
※調理時間は目安
この3種類のタイプがあります。より下に行く程、精製されて調理・食べやすくなる分
GI値が上がると考えてください。GI値が上がると、血糖値が急上昇しやすくなるため、お腹が空きやすくなります。
中でもインスタントは、メーカー毎によって独自に味付けをしていることもありますので糖質が気になります。
木村は初めて買ったものが、インスタントで「シリアルみたい!」と思ってムシャムシャ食べておりました(^^;
ダイエットのためにオートミールを食べたいのであれば、ロールドか、クイックがおすすめです。
個人的には、お米に一番近い触感がロールドだと思います。(レンチンで吹きこぼれたりするかもしれません)
大粒な分、ざくざくしたクッキーやスコーン作りに向いている気がします。
クイックは、以前ご紹介したオーバーナイトオートミールや、蒸しパンなどのスイーツ作りに向いている気がします。
ご家庭の電子レンジや、調理方法によって触感も味も変わってくると思いますので
ご自身にあった食べ方で楽しんでみてくださいね(^0^)♪
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